2020 年，是全面建成小康社會和“十三五“規劃收官之年， 圍繞打贏藍天保衛戰， 根據《吉安市人民政府辦公室關于印發吉安市打贏藍天保衛戰三年行動計劃（2018-2020 年） 的通知》吉府辦字【2018】214  號（以下簡稱《通知》文件里總體要求第二條空氣質量改善目標， 到 2020 年全市國控站點細顆粒物（PM2.5）平均濃度控制在 39 微克/立方米以內，以及《通知》文件里主要任務第 24 條減少生活類 VOCs 排放，對餐飲營業面積 100 平方米以上的餐飲經營場所必須全部安裝高效油煙凈化設施的要求， 餐飲油煙的產生如未經有效處理將直接影響到空氣質量的 PM2.5和VOCs 的濃度，因此迫切需要從源頭上進行控制，受峽江縣城管局委托，對主城區內餐飲業部分的其中 40 家油煙的排放現狀進行了現場調查和摸排，有 4 家餐飲店已安裝油煙凈化器，安裝率僅有 10%，另外的 36 家尚未安裝油煙凈化器，其中 1 家經營者承諾已購買油煙凈化器計劃自行安裝， 實際未安裝率達到 90%，且所有餐飲業廚房油煙的收集和排放存在很大的隨意性，對空氣質量造成直接影響，同時也影響到居民的正常生活，迫切需要治理以順應民心和 環境保護目標。

在峽江縣城管局專職人員的陪同下，本司安排專業人員 于 2020 年 11月 12 日和 13 日兩天的時間對 40 家餐 飲店進行了實地調查摸排，結合實際情況， 對本次調查到尚 未安裝油煙凈化器的 36 家餐飲店進行了分析和統計，存在 收集不徹底，排放不規范等問題，為有效治理油煙，根據每 家餐飲店規模和體量以及廚房油煙處置設施條件的不同，建 議分別完善各項設施并且安裝合格有效對應匹配的專業高 壓靜電吸附式餐飲油煙凈化器處理，為確保整治工作具備可行性，本公司針對上述餐飲店的實際情況 ，分別采用查漏補缺，分類分步實施整治措施，力爭在 2020 年 12 月底前全部完成上述排查到的餐飲店的整改 。